Donnerstag, 26. April 2012

Mountainbike-Wochenenden mit Guide Eric Winklbauer auf Burg Staufeneck


18. - 20. Juli 2012
24. - 26. August 2012
26. - 28. Oktober 2012
26. - 28. November 2012

Am ersten Tag
- Welcome-Vitamincocktail
- Kennenlernen und Begrüßung Ihres Guides mit anschließender Einradelrunde
- 4-Gang Fischmenü am Abend

Am zweiten Tag
- reichhaltiges Frühstück
- geführte Tour
- 4-Gang Regionalmenü am Abend

Am dritten Tag
- reichhaltiges Frühstück
- Abschlusstour mit Einübung des Erlernten

Der Preis beträgt inklusive Mountainbike-Bereitstellung 320,00 € pro Person im Doppelzimmer, Einzelzimmerzuschlag 20,00 € pro Nacht.

Donnerstag, 19. April 2012

Neuer Kochdemonstrations-Termin mit Rolf Straubinger auf Burg Staufeneck

Die Kochdemonstrationen mit Rolf Straubinger finden üblicherweise
von Januar bis März statt. Auf Grund großer Nachfrage haben wir noch
einen zusätzlichen Termin: 06. Mai 2012

Nur noch wenige Plätze sind frei. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter der Rufnummer 07162/93344-0.

 Impressionen, Tipps und Tricks aus seinem neuen Kochbuch
„Ihr Stern für Zuhause“

Im Palux – Event Kochstudio demonstriert Ihnen Rolf Straubinger Kniffs
und Tricks aus dem neuen Kochbuch, mit folgenden Inhalten:

• Lachs selber beizen und Räuchern
• Spielereien vom Thunfisch
• Lachsröllchen mit Wachteleier
• Kalbsbries „wie geht das?“
• Entenbrust richtig braten Klassisch oder Sous-Vide
• Füllen einer Maishähnchenbrust
• Schweinebauch „Klassisch“
• Aufschlagen einer Hollandaise
• 2erlei Crème brûlée
• Spontane Ideen auf Anfrage der Teilnehmer

im Preis von € 188,00 sind enthalten:
• Kochbuch „Ihr Stern für Zuhause“
• Begrüßungscocktail
• Kulinarischen Kostproben, Wein und Mineralwasser zum Kochkurs
• Großes 5-Gang Abendmenü

Der Preis für das Abendmenü für Partner oder Freunde beträgt € 105,00

Mindestteilnehmerzahl zum Kochkurs 8 Personen (maximal 10 Personen)

Zeitlicher Ablauf:
13.30 Uhr Eintreffen der Teilnehmer in der neuen Kochschule zum
Begrüßungscocktail, Besprechung des Tagesablaufes


13.45 Uhr Kochdemonstration der genannten Gerichte mit Kostproben
in Amuse bis 17.00 Uhr Geule Form, Tipps und Tricks aus der Profiküche,
so dass Sie die heute gewonnenen Erkenntnisse problemlos zu Hause

umsetzen können

Das Besondere an unserer Scheunenküche ist, dass Sie sich bequem
auf Stühlen um den eleganten Herd herum gruppieren können und Ihnen
kein Handgriff entgeht. Mineralwasser und begleitende Weine sind wie
immer obligatorisch.


ca.17:15 Uhr Kurs Ende, Zeit für einen gemütlichen Spaziergang,
Entspannung an der Hotelbar oder im Wellnessbereich...


pünktlich servieren wir allen Teilnehmern und Ihren Gästen ein 5gängiges
Menü um 18.45 Uhr mit vielen kulinarischen Highlights.


Unser Hotelarrangement:
1 Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbuffet und Nutzung des
Wellnessbereichs mit Blockhaus-Sauna, Aroma-Dampfbad, Solestollen,
Lanconium, Tipedarium und Erlebnisduschen, sowie einem kleinen Fitnessraum.Gerne buchen wir für Partner und Freunde, die nicht am Kochkurs teilnehmen Termine bei unserer Masseurin oder Kosmetikerin.

Sonderpreis:
im Doppelzimmer € 175,00
im Einzelzimmer  € 115,00