Presse

KÖPFE - KLATSCH - KURIOSES Südwest Presse

Sternekoch Rolf Straubinger und Somelier Klaus Schurr von der Salacher Burg Staufeneck haben in Stuttgart einen Scheck über 7145 Euro zugunsten der Stiftung ... http://www.swp.de/goeppingen/lokales/goeppingen/art5583,360772


Burg Staufeneck, , 73084 Salach

Das Burgrestaurant mit seiner vorgelagerten Terrasse ist Treffpunkt für Genießer aus aller Welt. Rolf Straubingers mediterrane Interpretationen regionaler ... http://diginights.com/location/burgstaufeneck.html

Weinprobe

27. Februar 2010

Das Weingut Vietti und Burg Staufeneck

bitten zu Tisch

Gegrillte Coquilles St. Jacques auf Petersilienrisoni mit Kalbskopf und Olivencrissini

2008er Roero Arneis

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Heilbuttschnitte auf geschmorten Orangen-Rotweinzwiebeln mit Ravioli und Taschekrebssalat

2008er Dolcetto d´Alba, Tre Vigne

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Crostini von der Wachtel mit Gänseleber auf Pilzen und Frühlingslauch

2007er Barbera d´Asti, Tre Vigne

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Involtinis vom Chianina-Rind mit Ruccola, Parmesan und Fenchel-Salcicce

2006er Nebbiolo, Perbacco

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Geschmorte Kalbsbacke auf Kalbshaxenragout mit zweierlei Polenta

2005er Barbaresco, Masseria und Barolo, Castiglione

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Dessertkreation nach unserer Patisserie

Moscato d´Asti

128,00 pro Person inkl. Menü, Weine, Wasser & Nespressobar

Silvester

31. Dezember 2009
Wir freuen uns, Sie zum Jahreswechsel bei uns begrüßen zu dürfen.

Ob festlich zur Gala mit Champagner, Fingerfood, 6-Gang-Menü, Feuerwerk und Küchenparty,

oder gemütlich im Hotelrestaurant mit Spezialitäten

vom Büffet, Dessert und Käseauswahl – bereiten Sie dem neuen Jahr einen würdigen Empfang.

Silvester im Restaurant oder Bankettsaal
mit Dinner und Tanzmusik

175,00 € pro Person inklusive Apéritif, Menü, Feuerwerk und Küchenparty

Silvester im Hotelrestaurant

89,00 € pro Person

inklusive Apéritif und Buffet