von Januar bis März statt. Auf Grund großer Nachfrage haben wir noch
einen zusätzlichen Termin: 06. Mai 2012
Nur noch wenige Plätze sind frei. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
unter der Rufnummer 07162/93344-0.
„Ihr Stern für Zuhause“
Im Palux – Event Kochstudio demonstriert Ihnen Rolf Straubinger Kniffs
und Tricks aus dem neuen Kochbuch, mit folgenden Inhalten:
• Lachs selber beizen und Räuchern
• Spielereien vom Thunfisch
• Lachsröllchen mit Wachteleier
• Kalbsbries „wie geht das?“
• Entenbrust richtig braten Klassisch oder Sous-Vide
• Füllen einer Maishähnchenbrust
• Schweinebauch „Klassisch“
• Aufschlagen einer Hollandaise
• 2erlei Crème brûlée
• Spontane Ideen auf Anfrage der Teilnehmer
im Preis von € 188,00 sind enthalten:
• Kochbuch „Ihr Stern für Zuhause“
• Begrüßungscocktail
• Kulinarischen Kostproben, Wein und Mineralwasser zum Kochkurs
• Großes 5-Gang Abendmenü
Der Preis für das Abendmenü für Partner oder Freunde beträgt € 105,00
Mindestteilnehmerzahl zum Kochkurs 8 Personen (maximal 10 Personen)
Zeitlicher Ablauf:
13.30 Uhr Eintreffen der Teilnehmer in der neuen Kochschule zum
Begrüßungscocktail, Besprechung des Tagesablaufes
13.45 Uhr Kochdemonstration der genannten Gerichte mit Kostproben
in Amuse bis 17.00 Uhr Geule Form, Tipps und Tricks aus der Profiküche,
so dass Sie die heute gewonnenen Erkenntnisse problemlos zu Hause
umsetzen können
Das Besondere an unserer Scheunenküche ist, dass Sie sich bequem
auf Stühlen um den eleganten Herd herum gruppieren können und Ihnen
kein Handgriff entgeht. Mineralwasser und begleitende Weine sind wie
immer obligatorisch.
ca.17:15 Uhr Kurs Ende, Zeit für einen gemütlichen Spaziergang,
Entspannung an der Hotelbar oder im Wellnessbereich...
pünktlich servieren wir allen Teilnehmern und Ihren Gästen ein 5gängiges
Menü um 18.45 Uhr mit vielen kulinarischen Highlights.
Unser Hotelarrangement:
1 Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbuffet und Nutzung des
Wellnessbereichs mit Blockhaus-Sauna, Aroma-Dampfbad, Solestollen,
Lanconium, Tipedarium und Erlebnisduschen, sowie einem kleinen Fitnessraum.Gerne buchen wir für Partner und Freunde, die nicht am Kochkurs teilnehmen Termine bei unserer Masseurin oder Kosmetikerin.
Sonderpreis:
im Doppelzimmer € 175,00
im Einzelzimmer € 115,00
