Sonntag, 28. Juni 2009

Burgrestaurant Staufeneck ViaMichelin – Praktische Informationen und Bewertungen

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Das gleichnamige Hotel in der Burgruine
beherbergt dieses zeitlos gestaltete Restaurant
mit Panoramasicht. Serviert wird eine
internationale Küche mit regionalen Akzenten.

Spezialitäten

Kalbsbries und Kalbszunge. Wolfsbarsch auf
roh mariniertem Spargel mit Salat von
Königskrabben und gegrilltem grünen Spargel.
Seeteufel auf Kartoffel-Artischockenbrandade mit
Basilikumnage und kleinen Meeresschnecken.

http://www.viamichelin.be/viamichelin/deu/search/Datasheet/77229/41102/Burgrestaurant%20Staufeneck