Mandy Skotnik & Linda Vogt waren mit dabei!
Der Patisserie-Wettbewerb der Jeunes Restaurateurs erfreut sich hoher
Beliebtheit und Aufmerksamkeit. Nur wenige Wettbewerbe in Deutschland, die sich
an Jungköche richten, können mit einem ähnlich starken Teilnehmerfeld aufwarten. Die Aufgabe war in diesem Jahr, ein Dessert zu kreieren, welches mit der
Verbindung von intensiven und weichen Aromen aus Nüssen, Feigen und Rosinen von
Porto Rozes CC Weiss aus dem Hause Vranken Pommery harmoniert.
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| Trockenfrüchte & Schokolade aus der Waffel |
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